ترکیہ سے متصل بحیرہ روم کے علاقے میں واقع بردور شہر اپنے غیر معمولی آلے "دیرمل سیپسی” کے لیے جانا جاتا ہے۔ "Dirmil Sipsisi” کو 2020 میں ترکیہ کی جغرافیائی طور پر مسجل مصنوعات میں شامل کیا گیا ہے جس کی درخواست ضلعی انتظامیہ، بردور کے ایک قصبےنے دی تھی۔
17 سینٹی میٹر لمبا دیریمل سیپسیسی ہوا کا ایک آلہ ہے جس کے اوپر پانچ سوراخ اور نیچے ایک سوراخ ہوتا ہے، جس کا منہ سرکنڈوں سے بنا ہوتا ہے جسے لوہے کے نیزے کہتے ہیں۔ ماؤتھ پیس کو خطے میں "کوکک” بھی کہا جاتا ہے۔
دیرمل سیپسییسی، جو کئی سالوں سے مقامی ماہرین کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے، اپنی جسمانی خصوصیات کی وجہ سے 8 مختلف آوازیں پیدا کرسکتا ہے، اور فنکار کی مہارت اور دباؤ کی ایڈجسٹمنٹ کے لحاظ سے 12 آوازوں تک پہنچ سکتا ہے۔
دیرمل سیپسیسی کی ایک اور خصوصیت یہ ہے کہ کڑا، جو ایک نمونہ دینے اور سرکنڈے کو پھٹنے سے روکنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اس علاقے میں اگائے جانے والے ” خم دار درخت” کی چھال سے تیار کیا جاتا ہے۔